Food talk con Rossella Palladini
LA PINSA CRESCE PER RITAGLIARSI UNO SPAZIO NELLE ABITUDINI ALIMENTARI IN ITALIA E ALL’ESTERO PINSAMI Pinsami è specializzata nella produzione di basi pinsa premium per il retail e il food service. Nata nel 2016, è diventata in breve tempo leader di mercato con il suo prodotto a marchio Pinsami venduto nella grande distribuzione. L’azienda vanta […]
Food talk con Claudia Benvenuto
TAVERNELLO, LA RIVOLUZIONE DEL VINO IN BRICK QUANDO ANCORA NON SI PARLAVA DI SOSTENIBILITÀ. IL GRUPPO CAVIRO È UN MODELLO DI ECONOMIA CIRCOLARE “DALLA VIGNA ALLA VIGNA” CAVIRO Caviro, con 12.000 viticoltori in 7 regioni e con il 9% di tutta l’uva italiana prodotta è la Cantina più grande d’Italia e la prima azienda per […]
Food talk con Umberto Rovati
È IL PIACERE DEL PALATO L’ASPETTO PRINCIPALE PER UNA COMUNICAZIONE FOOD EFFICACE. UN BISOGNO IMMUTATO E IMMUTABILE RISO SCOTTI In oltre un secolo e mezzo, Riso Scotti si è trasformata da pileria artigiana a riseria industriale, riconosciuta come gruppo europeo del riso. L’azienda ha saputo attrezzarsi per prima con tecnologie in grado di assicurare standard […]
Food talk con Matteo Torchio
INALPI: I CONTENUTI VANNO TUTTI DECLINATI A SECONDA DELL’AUDIENCE, SEMPRE PARTENDO DA UN MASTER DI CONCETTO INALPI Inalpi, azienda lattiero casearia nata nel 1966, è oggi primo player piemontese del mercato del latte. Una lunga storia che vede tra i suoi momenti fondamentali la nascita della filiera corta e controllata Inalpi, composta da oltre 300 […]
Food talk con Gaia Gualerzi
PARMACOTTO: CON IL MONDO STRAVOLTO LE PERSONE CERCANO SICUREZZA. ECCO PERCHÉ LE MARCHE DIVENTANO COMPAGNE DI VITA PARMACOTTO GROUP Con i suoi 3 brand – Parmacotto, Boschi Fratelli e Parmacotto LLC negli USA – Parmacotto Group firma e produce un’offerta completa di salumi sicuri ed equilibrati: cotti, stagionati e avicoli caratterizzati da un’attenta selezione delle […]
Food talk con Michele Battistoni
CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR E LA SCELTA DI UNA COMUNICAZIONE NUOVA, PONDERATA ED EFFICACE. ANCHE QUESTA È SOSTENIBILITÀ CANTINA DI NEGRAR Fondata nel 1933 da sei Gentiluomini di Verona, Cantina Valpolicella Negrar è un punto di riferimento per il mondo del vino italiano. Negli anni Trenta ha etichettato e commercializzato la prima bottiglia con la dicitura […]
Food talk con Sabrina Mancini
MADAMA OLIVA: IN UN MOMENTO DI CRISI POST PANDEMICA E IN UN MERCATO POPOLATO DA PICCOLI E MEDI COMPETITOR, L’ELEMENTO DISTINTIVO È LA COMUNICAZIONE ABOUT MADAMA OLIVA Fondata nel 1989 a Carsoli (AQ), Madama Oliva è azienda leader italiana nel settore delle olive fresche confezionate, con un fatturato di circa 41 milioni di euro nel […]
Food talk con Alessandro Bozzini
LA COMUNICAZIONE SECONDO BIFFI: DRITTA ALL’ESSENZIALE ABOUT FORMEC BIFFI Formec Biffi è una delle aziende leader in Italia nella produzione di salse e sughi pronti. Fondata nel 1966 da Pietro Casella, acquisisce negli anni ’80 lo storico marchio Biffi, legato all’inventore della ricetta moderna del panettone. Il core business dell’azienda oggi è la produzione di […]
Food talk con Leandro Cariolo
TRASPARENZA, AUTENTICITÀ, CREDIBILITÀ, BRAND REPUTATION: SECONDO ITALIA ZUCCHERI UN MARCHIO NON È PIÙ SOLO UN PRODOTTO CHE COMPRO, MA UN VALORE PER LA SOCIETÀ IN CUI VIVO ABOUT ITALIA ZUCCHERI – COPROB Italia Zuccheri – Coprob è una Cooperativa di produttori bieticoli che si caratterizza per una gestione completa, dal campo al cliente della filiera, […]
Food talk con Nicola Sivilotti
SIVILOTTI, CONSORZIO SAN DANIELE: “LA COMUNICAZIONE NON È ACCESSORIA MA UN ELEMENTO FONDAMENTALE PER PRESERVARE IL BUSINESS” CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele, costituito nel 1961, associa oggi tutti i 31 produttori del Prosciutto di San Daniele. Attraverso le sue articolazioni promuove e valorizza la conoscenza e la […]